Mundo Sustentável

Marmitex para todos!

Especialistas discutem como alimentar população mundial de 9 bilhões em 2050

Estímulo aos pequenos produtores e combate ao desperdício foram temas tratados em evento em Genebra

08 de fevereiro de 2012 | 19h 31

http://www.estadao.com.br/noticias/vidae,especialistas-discutem-como-alimentar-populacao-mundial-de-9-bilhoes-em-2050,833151,0.htm

Efe

O mundo será habitado em 2050 por cerca de 9 bilhões de pessoas, que dependerão de um aumento entre 60 e 90% na produção de alimentos, com seu correspondente impacto no meio ambiente, ou da racionalização de sua produção e consumo.

Este foi o eixo do debate organizado nesta quarta-feira em Genebra pela revista "The Economist", com a participação de políticos, empresários e especialistas, para apresentar propostas e soluções perante a perspectiva de ter que alimentar 9 bilhões de pessoas dentro de 40 anos.

A potencialização dos pequenos produtores, especialmente nos países pobres e em desenvolvimento, a melhora da cadeia de distribuição de alimentos e a luta contra o enorme desperdício de comida foram os assuntos discutidos durante o seminário.

O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), José Graziano da Silva, abriu a jornada lembrando que três quartos dos 925 milhões de pessoas que passam fome no mundo vivem em áreas rurais de países pobres e em desenvolvimento, e apostou por melhorar sua capacidade de produção e acesso aos alimentos para reverter esta situação.

Graziano lembrou que hoje em dia a comida à disposição de cada pessoa é 40% superior que em 1945, apesar de a população ter aumentado desde então em 4,5 bilhões de pessoas, algo que não se traduziu em uma divisão equitativa.

"A evidência de nosso fracasso coletivo é que quase 1 bilhão de pessoas estão desnutridas e que mais de 1 bilhão sofrem de sobrepeso ou obesidade", destacou.

De acordo com Graziano, o acesso aos alimentos no âmbito local tem dificuldades para ser melhorado. "Corremos o risco de ter um mundo em 2050 com suficiente comida para todos, mas ainda com milhões de pessoas desnutridas. Muito parecido com o de hoje", disse.

"Inclusive se ampliarmos nossa produção agrícola em 60% (nos próximos 40 anos), a porcentagem de desnutrição nos países em desenvolvimento estará em torno de 4% em 2050, ou seja, haverá 300 milhões de pessoas alimentadas de forma insuficiente", explicou.

O diretor-geral da FAO chamou a atenção também sobre o desperdício de comida, já que atualmente são desperdiçados ou esbanjados um terço dos alimentos produzidos, cerca de 1,3 bilhões de toneladas por ano, principalmente no mundo desenvolvido.

"Se reduzíssemos o esbanjamento e a perda de alimentos em torno de 25%, teríamos comida adicional para 500 milhões de pessoas ao ano sem ter que produzir mais", explicou.

Paul Bulcke, executivo-chefe do gigante alimentício Nestlé, advertiu que além de levar em conta que dentro de 40 anos a população terá aumentado em 2,3 bilhões de pessoas, "estaremos em um mundo mais rico, que vai comer de forma diferente".

Na sua opinião, neste contexto a produção de alimentos terá que ser incrementada entre 70 e 80%, e inclusive poderia ter que chegar a 90%, levando em conta que "nos últimos anos o crescimento do rendimento de produção por hectare foi muito mais lento que o crescimento populacional".

Bulcke, que dirige uma multinacional que emprega direta e indiretamente 25 milhões de pessoas no negócio da alimentação, destacou também a importância sociopolítica do setor, com uma crescente volatilidade dos preços que gerou em datas recentes rebeliões civis e quedas de Governos.

Ele criticou o protecionismo na produção agrícola, fazendo referência aos "bilhões de dólares investidos pelos países ricos para proteger seus produtores, provocando uma grave distorção do mercado internacional".

Bulcke alertou também sobre o impacto dos biocombustíveis no aumento dos preços e sobre um risco associado, o da falta de água, para atender às necessidades futuras: "vamos ficar sem água muito mais rápido que sem petróleo".

O diretor-geral da Organização Mundial o Comércio (OMC), Pascal Lamy, falou sobre a distorção apresentada pelo mercado, com uma excessiva concentração da produção, alguns países produzindo mais de 75% de produtos como o arroz e a soja.

Lamy apontou a África "como a peça que falta no quebra-cabeças alimentício mundial" e como a solução potencial às necessidades de comida no mundo nas próximas décadas, já que se trata do continente com maior quantidade de terra cultiváveis e com menor produção.

O exemplo é o Brasil: "o milagre brasileiro poderia ser reproduzido. Em menos de 30 anos, este país deixou de importar alimentos para ser um dos maiores celeiros do mundo. Nesse mesmo período, a África passou de um exportador a um importador", disse.

- 1,3 Bilhão De Toneladas De Comida São Desperdiçadas Anualmente
1,3 bilhão de toneladas de comida são desperdiçadas anualmente31 de Maio de 2013 • Atualizado às 10h10 http://ciclovivo.com.br/noticia/1-3-bilhao-de-toneladas-de-comida-sao-desperdicadas-anualmente A campanha deste ano da ONU para o Dia Mundial...

- Desenvolvimento Insustentável
Até 2050 serão necessários “três planetas” para suprir necessidades da população mundial http://eco4planet.com/blog/2013/05/ate-2050-serao-necessarios-tres-planetas-para-suprir-necessidades-da-populacao-mundial/ O Programa das Nações Unidas...

- Dia Mundial Do Meio Ambiente Deste Ano Reforça Campanha Contra O Desperdício De Alimentos
Dia Mundial do Meio Ambiente deste ano reforça campanha contra o desperdício de alimentos7 de maio de 2013 · Comunicadoshttp://www.onu.org.br/dia-mundial-do-meio-ambiente-deste-ano-reforca-campanha-contra-o-desperdicio-de-alimentos/ Celebrado...

- Alimentação Para 7 Bilhões Sem Transgênicos...
O desafio de alimentar os 7 bilhões http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,o-desafio-de-alimentar-os-7-bilhoes--,823163,0.htm 16 de janeiro de 2012 | 3h 07 ANDRÉ DIAS, É PRESIDENTE DA MONSANTO BRASIL - O Estado de S.Paulo No final do ano...

- Mundo Sofrerá Escassez De Alimentos Em 2011, Projeta Onu. Desmatar Para Comer? Agricultura X Meio Ambiente?
Mundo sofrerá escassez de alimentos em 2011, projeta ONU Fonte: http://eco4planet.com/blog/2011/01/mundo-sofrera-escassez-de-alimentos-em-2011-projeta-onu/ Mundo deverá ter déficit de 32 milhões de toneladas de cereais em 2011/Foto: Ruth Massey/UN...

Mundo Sustentável