Alimentação para 7 bilhões sem transgênicos...
Mundo Sustentável

Alimentação para 7 bilhões sem transgênicos...



O desafio de alimentar os 7 bilhões

http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,o-desafio-de-alimentar-os-7-bilhoes--,823163,0.htm

16 de janeiro de 2012 | 3h 07

ANDRÉ DIAS, É PRESIDENTE DA MONSANTO BRASIL - O Estado de S.Paulo

No final do ano passado nasceu em Kaliningrado, na Rússia, o bebê Piotr, que simbolicamente marcou a elevação da população da Terra aos 7 bilhões de habitantes. Piotr representa, ao mesmo tempo, os desafios e as oportunidades que temos pela frente. Afinal, como alimentar mais de 7 bilhões pessoas? Antes de Piotr tornar-se um adolescente, teremos mais 1 bilhão de pessoas no planeta, chegando a 8 bilhões. Ao sair da universidade, ele estará na companhia de outros 9 bilhões de pessoas.

Apesar de todo o progresso que eleva o padrão de vida em várias regiões do mundo, a triste realidade é que o número de famintos no mundo está aumentando. O Programa Mundial de Alimentos nos alerta que há quase 1 bilhão de famintos no planeta, mais que as populações dos Estados Unidos, Canadá e União Europeia juntas.
Somados esses dois desafios, estima-se que a demanda por alimentos, em 2050, será o dobro da que temos hoje. Colocado de outra forma, teremos de produzir, ao longo dos próximos 50 anos, a mesma quantidade de alimentos que produzimos ao longo dos últimos 10.000 anos.
Garantir o fornecimento de alimentos, fibras e energia suficientes exige a solução de uma equação complexa e com muitas variáveis: mudança do padrão da dieta mundial, com o consumo crescente de proteína animal; diminuição da área plantada globalmente em função do avanço da urbanização e da industrialização; problemas de logística e distribuição; utilização crescente de biocombustíveis como fonte de energia alternativa; o aquecimento global; e a necessidade de preservarmos recursos naturais. A saída está em encontrar uma forma de produzir mais, ao mesmo tempo em que conservamos o meio ambiente e melhoramos a qualidade de vida das pessoas.
Hoje, a agricultura já ocupa 1,8 bilhão de hectares no mundo, área equivalente à América do Sul. Ao mesmo tempo, já é responsável por 70% do consumo de água no planeta. Esses valores dão dimensão ao desafio de alimentar 7 bilhões de pessoas. Como dobrar a produção e ao mesmo tempo mitigar impactos adicionais?
Nesse cenário, a tecnologia desempenha um papel fundamental. Foi somente com ela que conseguimos afastar o espectro lançado por Thomas Malthus, que em 1798 previu que a população cresceria mais rápido que a oferta de alimentos. Apesar do aumento populacional, ele foi vencido por pessoas como Norman Borlaug, criador da Revolução Verde e Prêmio Nobel da Paz em 1970, que provou que, com inventividade, podemos, sim, vencer esse desafio. A tecnologia aplicada aos campos impediu catástrofes e nos ajudou a aumentar a produtividade agrícola para níveis jamais atingidos na história, nas regiões que têm tido acesso a essas inovações.
Essa revolução também se deu no Brasil. Há 40 anos, o País era um importador de alimentos. Hoje, somos um dos principais produtores e exportadores mundiais, com papel relevante na missão de mitigar a fome no mundo. De importadores tornamo-nos líderes ou vice-líderes na produção e na exportação de produtos agrícolas como açúcar, carne bovina, café, suco de laranja, soja, etanol e carne de frango. E as previsões para o futuro são ainda mais otimistas. Projeções do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês) estimam que o Brasil chegará, em 2020, ao posto de maior potência agrícola do planeta. Como em tantos outros segmentos, os olhos do mundo estão voltados para nós. Contamos com uma grande vantagem: nosso País tem agricultores dedicados, desde aqueles em pequenas propriedades - que buscam tecnologia para melhorar suas vidas e de suas famílias - até os jovens empreendedores, com sólida formação técnica, que escolhem o campo para fazer a diferença no mundo.
A necessidade de encontrar soluções capazes de alimentar o mundo de forma sustentável inspira empresas como a Embrapa, agricultores, governo, instituições de ensino, cientistas e empreendedores. Oportunidades não faltam. São diversas as soluções tecnológicas que proporcionam aumento da produtividade por hectare e eficiência no campo, desde sementes resistentes a pragas e doenças e que geram alimentos mais nutritivos a máquinas agrícolas mais modernas, que permitem plantio e colheita mais precisos e menos perda de grãos, passando por técnicas de irrigação. Ao mesmo tempo, educação, crédito e incentivos são também fundamentais. É importante lembrar que grande parte dos famintos no mundo é de pequenos agricultores que não conseguiram ainda, por falta de acesso a recursos e tecnologia, quebrar o ciclo vicioso da pobreza no campo. Soluções para um mundo mais sustentável passam pela aliança de todos.



loading...

- Dia Mundial Do Meio Ambiente Deste Ano Reforça Campanha Contra O Desperdício De Alimentos
Dia Mundial do Meio Ambiente deste ano reforça campanha contra o desperdício de alimentos7 de maio de 2013 · Comunicadoshttp://www.onu.org.br/dia-mundial-do-meio-ambiente-deste-ano-reforca-campanha-contra-o-desperdicio-de-alimentos/ Celebrado...

- Aquecimento Global Deixará Milhões De Famintos
19/4/2013 - 10h53Aquecimento global deixará milhões de famintoshttp://envolverde.com.br/noticias/milhoes-de-pessoas-enfrentam-a-fome-com-o-aquecimento-mundial/ por John Vidal*Milhões de pessoas poderão enfrentar condições de miséria na África...

- Onu Critica Desperdício De Alimentos No Mundo
http://blogs.estadao.com.br/rio-20/onu-critica-desperdicio-de-alimentos-no-mundo/Neste último dia de Rio+20, o secretário-geral das Nações Unidas, Ban Ki-moon, criticou o desperdício de alimentos no mundo. O sul-coreano participou, ao lado...

- Um Cardápio De Microproblemas
ALIMENTAÇÃO-BRASIL http://ips.org/ipsbrasil.net/nota.php?idnews=7699 Fabiana Frayssinet Salvador, Brasil, 10/11/2011, (IPS) - Combater a desnutrição não implica apenas colocar comida em todas as mesas, todos os dias, comprova a IV Conferência...

- Mundo Sofrerá Escassez De Alimentos Em 2011, Projeta Onu. Desmatar Para Comer? Agricultura X Meio Ambiente?
Mundo sofrerá escassez de alimentos em 2011, projeta ONU Fonte: http://eco4planet.com/blog/2011/01/mundo-sofrera-escassez-de-alimentos-em-2011-projeta-onu/ Mundo deverá ter déficit de 32 milhões de toneladas de cereais em 2011/Foto: Ruth Massey/UN...



Mundo Sustentável








.