Curso gratuito: “Alimentação Sustentável”

Início
05 de setembro de 2011, às 13h30

A UMAPAZ promove o curso“Alimentação Sustentável” de
05 de setembro a 03 de outubro, das 13h30 às 16h30, segundas-feiras, integrando
as atividades do Programa Alimentação e Meio
Ambiente. A facilitadora será a consultora em alimentação saudável,
Denise Haddad.

O programa alimentação e meio
ambiente visa o reconhecimento de práticas conscientes de consumo como
estratégias de promoçãode
saúde individual, coletiva e ambiental através de cursos, palestras e oficinas
baseadas numa dieta vegetariana, contemplando todas suas vertentes.

O curso tem como proposta abordar a
importância energética dos alimentos vivos orgânicos que podemos cultivar em
nossos quintais, promovendo a saúde e criando fontes de sustentabilidade e
oferecer a oportunidade de elaborar pratos saborosos e saudáveis utilizando
ingredientes locais.

A alimentação é um dos elementos
chaves de nosso bem estar. Simplificando nossa alimentação e fazendo amplo uso
de elementos vivos, despoluímos nosso organismo e despertamos nossa intuição,
que nos guia para maior vitalidade, equilíbrio e alegria de viver. Uma
alimentação equilibrada vitaliza e regenera o sistema nervoso, colabora com o
aparelho digestivo e o funcionamento do intestino. Rica em fibras, ajuda a
controlar a obesidade e atua no bem estar geral.

Programa:
Dia 05/09/11 – A sabedoria do
corpo / Desequilíbrios na alimentação
Dia 12/09/11 – Alimentos
Vivos: benefícios e utilização;
Dia 19/09/11 – Alimentos com
qualidade: da região, época adequada de colheita e produções com qualidade
ecológica; aspectos estéticos dos alimentos;
Dia 26/09/11 – Alimentos
nocivos / Importância da alimentação nas diferentes idades;
Dia 03/10/11 – Jardim Comestível
– propriedades e utilizações;

Denise Haddad é
consultora em alimentação saudável, culinarista especializada em educação
ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva que
desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental;
coordena o projeto Plantar sementes que visa colaborar no processo de autonomia
em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente
social e instrutora de yoga.



Serviço:
“Curso: Alimentação Sustentável”
Dias e horário:de 05 de setembro a 03 de outubro
de 2011, das 13h30 às 16h30
Carga Horária:15h
Coordenação:Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi
Local:Av. IV Centenário, 1268 - Portão 7A - UMAPAZ -
Parque Ibirapuera
Vagas:30 – HAVERÁ
SELEÇÃO entre os 80primeiros
inscritos.
Inscrições:Os interessados podem se inscrever
de 25 a
29 de agosto enviando a ficha abaixo devidamente preenchida para o e-mail

[email protected]

O resultado
da seleção ocorrerá em 31 de agosto.


FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO
Curso: “Alimentação Sustentável”

Envie preenchido para [email protected]
1. NOME COMPLETO:
2. Idade 3. Sexo ( ) M ( ) F
4. RG nº Órgão: UF: 5. CPF nº
6. Escolaridade ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Superior
7. Área de formação:
8. Setor em que trabalha:
Empresa privada ( )
Organização não governamental ( )
Órgão Público ( )
10. Se profissional da área ambiental, qual atividade que exerce atualmente:
11. Se servidor público, informe Nº RF e local onde exerce atividades:
12. Se educador, instituição em que exerce a função:
13. Endereço residencial:
14. Bairro: 15. CEP:
16. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro ( ) Outro Município
17. E-mail:
18. Telefone fixo: 19. Telefone celular:
20. Por que deseja participar deste curso?

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