Mundo Sustentável

Segunda sem carne: impastos ambientais

Impastos ambientais

No relatório Longa Sombra sobre a Pecuária a ONU conclui que a indústria da carne gera aproximadamente 40% mais gases de efeito estufa do que todos os carros, caminhões, veículos utilitários, navios e aviões combinados do mundo. O relatório afirma que a devastação causada pela indústria da carne é "um dos dois ou três mais significativos fatores que contribuem para os mais graves problemas ambientais, em qualquer escala do local ao global".
Pesquisadores da Universidade de Chicago determinaram que mudar para uma dieta vegana (que não inclui carnes, nem ovos e nem laticínios) é cerca de 50% mais eficaz em contrapor mudanças climáticas do que trocar um Prius por um carro americano. E de acordo com o Live Earth Global Warming Survival Handbook, "não comer carne" é " a coisa mais simples e eficaz que se pode fazer para reduzir a pegada de carbono".
Físicos da Universidade de Chicago estimam que cortar em 20% o consumo de carne (que seria o equivalente a adotar a campanha Segunda sem Carne) diminuiria as emissões de efeito estufa de forma tão dramática quanto se todos os estadudinenses mudassem para um veículo mix ultra-eficiente.
De acordo com o Environment Defense Fund, se cada estadudinense deixar de comer carne somente uma ve por semana, as emissões que seriam econimizadas seriam o mesmo que retirar mais de 5 milhões de carros das ruas.
Restam hoje, em todo o planeta, apenas 22% da cobertura florestal original. A Europa Ocidental já perdeu 99,7% de suas florestas primárias; a Ásia, 94%; África, 92%; Oceania, 78%; América do Norte, 66%; e América do Sul, 54%. No caso específico da Amazônia brasileira, o desmatamento que era de 1% até 1970 pulou para quase 15% em 1999 – em quase 30 anos, uma área equivalente à França foi desmatada na região. (Greenpeace)
O Brasil é o quarto maior emissor mundial de gases do efeito-estufa (GEE), principalmente por causa do desmatamento e das queimadas na Amazônia. A destruição das florestas tropicais é responsável por cerca de 20% das emissões globais de GEE. Zerar o desmatamento é a maneira mais rápida e econômica de combate às mudanças climáticas e proteger a biodiversidade. (Greenpeace)
Segundo o próprio ministro do Meio Ambiente Carlos Minc, 80% do desmatamento da Amazônia se deve à criação de bovinos. Parar de comer carne é uma das maneiras mais simples e eficazes para combater a destruição da floresta amazônica.
O Brasil é líder de mercado nas exportações de carne bovina. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), o país vendeu de janeiro a dezembro de 2004 1,9 milhão de toneladas. A Austrália, segunda colocada no ranking, exportou 913 mil toneladas. Em valores, o Brasil exportou o equivalente a US$ 2,5 bilhões, cerca de US$ 1 bilhão a mais do que as vendas realizadas em 2003.

Postado por Rosimeri Farias
Para Administrando Verde

Fonte: http://www.svb.org.br/segundasemcarne/

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