Acontece em São Paulo, até domingo (20), a quarta edição do Festival de Gastronomia Orgânica - Vegeterianismo e Sustentabilidade. O objetivo do evento é trazer mais informações sobre a cadeia alimentar orgânica, desde a produção até o consumo, e apresentar a culinária vegetariana como uma opção acessível.
Neste sábado, os visitantes contam com oficina de culinária para crianças, feiras gastronômicas com cardápios veganos e feira de produtos, entre outros eventos. No domingo, último dia, apresentação de pratos dos chefs e campanha Segunda Sem Carne fazem parte da programação, assim como a feira de produtos e a gastronômica.
O evento, idealizado por Leila D, chef especializada em gastronomia orgânica, é aberto ao público em geral e recebe profissionais das áreas de saúde, nutrição, agricultura, gastronomia e educação. O Festival de Gastronomia Orgânica estima receber a visita de 10 mil pessoas nesta edição, que acontece no Parque da Água Branca.