Mundo Sustentável

Aprenda a remover agrotóxicos; pimentão lidera "lista negra" da Anvisa

07/12/2011 - 07h12

http://www1.folha.uol.com.br/multimidia/videocasts/1017547-aprenda-a-remover-agrotoxicos-pimentao-lidera-lista-negra-da-anvisa.shtml

DE SÃO PAULO

O vídeo a seguir mostra como os alimentos devem ser lavados para a remoção de agrotóxicos.

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou uma lista dos vegetais com resíduos de agrotóxicos em níveis inaceitáveis.

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O campeão de irregularidades é o pimentão --92% das amostras analisadas foram consideradas insatisfatórias no relatório do Para (Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, da Anvisa).

O tomate (exibido no vídeo acima) ficou apenas na décima posição (veja lista completa ).

Das amostras de alimentos analisadas pela agência, referentes ao ano de 2010, 28% apresentaram ou limites acima do recomendável ou substâncias não aprovadas para o produto. Na amostra examinada de batata não foram encontrados problemas.

Foram analisadas 2.488 amostras de 18 tipos de alimentos em 25 Estados e no Distrito Federal --São Paulo não participou.

Leia reportagem completa na edição da Folha desta quarta-feira (disponível para assinantes do jornal e do UOL (empresa controlada pelo Grupo Folha, que edita a Folha.

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